— Collection des chefs —

Des préparations spécialement conçues pour répondre aux exigences des chefs en restauration, restauration rapide, des métiers de bouche et des artisans, traiteurs, boulangers, pâtissiers…

• Un produit d’assemblage qui vous garantit rapidité, gain de temps, constance d’approvisionnement et maitrise des coûts.
• Des compotées « maison » aux vrais morceaux de fruits, zestes ou semoule d’agrumes, caramel, chutney et confits.
• Des conditionnements adaptés : barquette 500 g, boite de 1 kg et seau de 3 kg.

Une compotée « comme à la maison » aux bons morceaux de fruits, élaborée à partir d’ingrédients simples et sains. 

La framboise pépins riche en fruit
et au goût naturel.

De bons morceaux de fruits légèrement confits au goût naturel et à la texture croquante.

Le zeste d’agrume plein de pep’s
et haut en couleur.

Le parfait équilibre sucré salé de fruits 
et d’épices.

Le caramel au beurre salé à la texture onctueuse et au goût intense.

NOS ATOUTS SERONT
LES VÔTRES

L’Atelierd2I vous garantit toutes les qualités d’un fruit de saison, disponible toute l’année à qualité constante.

• Un fruit stable dans vos pâtisseries et entremets.
• Une texture naturelle, croquante et juteuse même dans vos desserts glacés.
• Une décongélation rapide et respectueuse du fruit.
• Des fruits aux couleurs éclatantes.
• Des produits riches en fruits et au goût naturel.

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