UNE HISTOIRE
DE FRUITS… ET DE FAMILLE !
C’est en Normandie, en 1996, que tout commence pour la famille Richard : une forte envie d’entreprendre, de créer et de produire des préparations de fruits de grande qualité pour répondre aux attentes bien spécifiques des PME.
Implantés dans les Hauts-de-France depuis 1999, nous travaillons en partenariat étroit avec les services R&D de nos clients. Centrés sur la qualité et l’innovation, nous fournissons des produits prêts à l’emploi pour nos clients de l’industrie, des métiers de bouche et de la restauration en France et à l’export : autant de professionnels pour qui notre expertise du fruit est précieuse.
En 2010, nous développons notre caramel au beurre salé : il deviendra au même titre que nos préparations de fruits un standard de qualité, texture et goût pour nos clients. En 2015, notre fille Hélène nous rejoint. Son dynamisme, ses idées et son regard sur notre activité apportent un nouveau souffle. Avec elle, nous construisons l’avenir de l’Atelierd2i.
Jean-Francois et Hélène Richard, père et fille.
Inspirés par la nature, guidés par le goût et les couleurs,
nous travaillons le fruit sous toutes ses formes,
ses textures et ses nuances,
c’est notre métier de Fruit Designer depuis plus de 20 ans.
—
Jean-François Richard
Fondateur de l’Atelierd2i
Nouvelle marque, nouvelle communication, nouvelles ambitions, nouvelle usine, … mais l’essentiel ne change pas.
Notre projet reste une aventure familiale, guidé par la passion et l’expertise du fruit, et l’envie de répondre le mieux possible à vos attentes avec réactivité et créativité.
Votre fidélité est notre plus grande récompense : c’est grâce à vous que l’histoire continue.
Atelierd2i
FRUIT DESIGNER
Chaque saison, nous venons au service de vos créations pour sublimer ou réinventer des recettes contemporaines et gourmandes.
Notre talent à sélectionner le fruit, le travail de sa texture et de ses formes, le respect de son goût et de ses couleurs, sa brillance et ses contrastes sont autant de gestes maitrisés qui font la qualité de nos préparations. Quelles que soient vos recettes, macarons, tartes, verrines, entremets, bûches, viennoiseries, desserts laitiers…, nos collections seront pour vous sources perpétuelles d’inspirations.
L'atelier d2i en chiffres
Un nouveau bâtiment industriel
3 200 m2
20
salariés
1 200
tonnes
de produits fabriqués par an
nouvelles recettes créées par an
références
de fruits travaillées
Un nouveau bâtiment industriel
3 200 m2
20
salariés
1 200
tonnes
de produits fabriqués par an
nouvelles recettes créées par an
références
de fruits travaillées
Un nouveau bâtiment industriel
3 200 m2
20
salariés
1 200
tonnes
de produits fabriqués par an
nouvelles recettes créées par an
références
de fruits travaillées