Des préparations de qualité spécialement conçues pour répondre aux exigences des équipes R&D et de leurs outils industriels.
• Une gamme complète pour sublimer vos macarons, tartes, bûches, canapés, verrines… • Un grand choix de goûts, textures et couleurs : zestes d’agrumes, morceaux de fruits, fourrages, caramels au beurre salé…
En plus de nos collections, nous répondons à tous vos cahiers des charges avec réactivité et créativité. Quel que soit votre besoin, que vous soyez artisan ou industriel, nous imaginerons pour vous une recette sur-mesure.
NOS ATOUTS SERONT LES VÔTRES
L’Atelierd2I vous garantit toutes les qualités d’un fruit de saison, disponible toute l’année à qualité constante.
• Un fruit stable dans vos pâtisseries et entremets. • Une texture naturelle, croquante et juteuse même dans vos desserts glacés. • Une décongélation rapide et respectueuse du fruit. • Des fruits aux couleurs éclatantes. • Des produits riches en fruits et au goût naturel.