Le zeste d'agrume

— Collection des Développeurs —

Le zeste d’agrume
plein de pep’s
et haut en couleur.
Zestes

• Le goût puissant de l’agrume sans amertume
• Une couleur éclatante
• Une texture souple
• Une multitude d’utilisations possibles en sucré et en salé

mise en œuvre
et applications

En décor de verrines ou de petites pièces sucrées ou salées.
En inclusion pour aromatiser vos appareils, biscuits, marmelades…

Conditionnement
et Conservation

Seau de 6 kg.
Vendu congelé , DLUO : 18 mois

Seau de 6 kg.
Vendu congelé , DLUO : 18 mois

Nos recettes

EN CHEVEUX D’ANGE
(zestes de 40 mm)

Citron
Citron vert
Orange

EN SEMOULE
(zestes finement ciselés)

Citron
Citron vert
Orange

EN CUBES
(cubes de 5 x 5mm)

Citron
Orange

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d’orange et de citron,
confectionnés à partirde l’agrume entier.

Toute une collection de préparations de qualité
spécialement conçues pour répondre aux exigences des équipes R&D et de leurs outils industriels.

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