Le zeste d'agrume
— Collection des Développeurs —
Le zeste d’agrume
plein de pep’s
et haut en couleur.
• Le goût puissant de l’agrume sans amertume
• Une couleur éclatante
• Une texture souple
• Une multitude d’utilisations possibles en sucré et en salé
mise en œuvre
et applications
En décor de verrines ou de petites pièces sucrées ou salées.
En inclusion pour aromatiser vos appareils, biscuits, marmelades…
Conditionnement
et Conservation
• Seau de 6 kg.
• Vendu congelé , DLUO : 18 mois
• Seau de 6 kg.
• Vendu congelé , DLUO : 18 mois
Nos recettes
EN CHEVEUX D’ANGE
(zestes de 40 mm)
EN SEMOULE
(zestes finement ciselés)
EN CUBES
(cubes de 5 x 5mm)
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d’orange et de citron,
confectionnés à partirde l’agrume entier.
Toute une collection de préparations de qualité
spécialement conçues pour répondre aux exigences des équipes R&D et de leurs outils industriels.