Les fruitissimes TM

— collection des chefs —

De bons morceaux de fruits légèrement confits au goût naturel et à la texture croquante.

• De vrais morceaux de fruits
• Une très bonne tenue du fruit dans vos pâtisseries et entremets, même après décongélation
• Des fruits fondants dans vos glaces
• Des couleurs naturellement éclatantes
• Un goût naturel

mise en œuvre
et applications

Prêt à l’emploi dans vos pâtisseries, glaces, desserts glacés, tartes, gâteaux de voyage…
En insert de bûches et entremets.

Conditionnement
et Conservation

Barquette de 1 kg ou seau de 3 kg.
Vendu congelé, DLUO : 18 mois.

Barquette de 1 kg ou seau de 3 kg.
Vendu congelé, DLUO : 18 mois.

Nos gammes

Toute une gamme de fruits de saison disponibles toute l’année…

Les fruits entiers

Fraise
Mirabelle
Griotte
Fruits rouges
Myrtille
Framboise

Les fruits en morceaux

Citron*
Orange*
Poire
Mangue
Fraise
Pommes tatin
Mélange exotique
Abricot
Pêche

* à partir de l’agrume dans son intégralité.

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